Ragoût acadien du Nouveau-Brunswick

Name: Ragoût acadien du Nouveau-Brunswick
Prep time: 15 min
Cook time: 720 min
Total time: 735 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Canadienne
Ingredients: 1 grand(e)(s) Oignon(s); 0.75 livre(s) Pommes de terre nouvelles crues; 4 oz Mini-carottes; 1 cuillère(s) à thé Tapioca, non cuit; 2 entier Poulet Cornish sans peau coupés en deux et congelés (enlever les ailes); 1 tasse(s) Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium; 0.5 cuillère(s) Persil séché; 0.5 cuillère(s) à thé Romarin réché; 0.5 cuillère(s) à thé Thym séché; 4 gousse(s), grand(s) Ail

Points®

Durée totale

12 hr 15 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

12 hr

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Oignon(s)

1 grand(e)(s)

Pommes de terre nouvelles crues

¾ livre(s)

Mini-carottes

4 oz

Tapioca, non cuit

1 cuillère(s) à thé

Poulet Cornish sans peau

2 entier, coupés en deux et congelés (enlever les ailes)

Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium

1 tasse(s)

Persil séché

½ cuillère(s)

Romarin réché

½ cuillère(s) à thé

Thym séché

½ cuillère(s) à thé

Ail

4 gousse(s), grand(s)

Instructions

Placer l'oignon, l'ail, les pommes de terre et les carottes dans une mijoteuse d’une capacité de 4 à 6 litres. Saupoudrer les légumes de tapioca. Placer les morceaux de poulet congelés sur les légumes.
Verser le bouillon sur le poulet et ajouter le persil, le romarin et le thym. Couvrir et cuire à basse température pendant 8 heures ou à température élevée pendant 4 heures.

Ragoût acadien du Nouveau-Brunswick

Ingrédients

Instructions

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