Purée de patate douce épicée aux pacanes
6
Points®
Durée totale
1 hr 25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Voici un plat d’accompagnement savoureux et riche en amidon, aux notes à la fois sucrées et épicées. Vous aurez envie de le servir à chaque réception festive que vous organiserez. De plus, il est assez délicieux pour mériter une place sur votre menu pour l’Action de grâce; nous en sommes convaincus. Assurez-vous simplement de hacher finement les pacanes afin de les répartir uniformément dans le plat et d’obtenir un peu de croquant à chaque bouchée. Les seuls autres ingrédients dont vous avez besoin sont des patates douces, de la cassonade pâle, des épices à tarte à la citrouille, du beurre et du sel. Les patates prennent environ une heure pour ramollir complètement, vous pouvez donc les faire cuire pendant que vous préparez votre plat principal.
Ingrédients
Patate(s) douce(s)
3 livre(s)
Cassonade dorée compactée
1½ cuillère(s) à soupe
Beurre non salé
1 cuillère(s) à soupe, fondu
Épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Pacanes hachées
6 cuillère(s) à soupe, grillées