Pâté pizza
6
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 25 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ce plat facile qui plaira à toute la famille vous offre les saveurs d’une pizza suprême dans un format amusant de type pâté. Nous concentrons toute la cuisson dans un seul plat pour plus rendre la préparation rapide et commode et faciliter le nettoyage. Concernant les légumes qui doivent être déjà cuits, il suffit de les faire cuire au micro-ondes dans le moule à tarte, puis d’ajouter le reste des ingrédients une fois qu’ils ont ramolli.
Ingrédients
Oignon(s)
1 tasse(s)
Poivron(s) doux rouge
1 moyen, haché
Champignons cremini
8 oz, tranchés
Sauce marinara du commerce
½ tasse(s)
Tomates en dés, avec oignon et ail
14½ oz, égoutté
Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
1 tasse(s)
Saucisse de poulet cuite
8 oz, tranchés
Farine à levure
1⅛ tasse(s)
Yogourt grec nature sans MG
¾ tasse(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s), légèrement battus
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe
Assaisonnement italien
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 C (375 F). Dans un moule à tarte profond de 22,5 cm (9 po), mélanger l’oignon, le poivron et les champignons. Couvrir et faire cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que les légumes aient ramolli, 5 minutes. Enlever délicatement le couvercle et égoutter les légumes. Remettre les légumes dans le moule à tarte et incorporer la sauce marinara, les tomates égouttées, la mozzarella et la saucisse.
2
Dans un bol moyen, combiner la farine et le yogourt; bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, puis continuer à mélanger à la main jusqu’à consistance lisse, environ 1 à 2 minutes. Sur une surface légèrement farinée, abattre la pâte en un cercle de 30 cm (12 po). Déposer la pâte sur le contenu du moule à tarte, puis replier les bords de la pâte qui dépassent et la presser pour sceller le bord du moule.
3
Badigeonner la pâte uniformément de l’œuf, puis jeter le reste de l’œuf. Saupoudrer de parmesan et d’assaisonnement italien de manière uniforme sur la pâte. Cuire au four jusqu’à ce que la croûte soit dorée, de 25 à 30 minutes. Laisser le pâté reposer pendant 5 minutes avant de servir.
4
Par portion : environ 310 ml (1¼ tasse)
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