
Poulet et riz à l'espagnole
4
Point(s)
Durée totale
1 hr
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
40 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Chaque personne a un niveau de tolérance différent aux épices. Epicez ce plat modérément et laissez les épices sur la table, ainsi chacun se servira à sa convenance.
Ingrédients
Gousse d'ail
1 gousse(s), moyen(s), concassé
Oignon(s) crus
2 moyen, hâché
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
1 livre(s), coupé en dés
Eau
2 tasse(s)
Tomates en conserve
14½ oz, entier, pelé et hâché
Riz sauvage cru
5½ oz, long grain
Curcuma moulu
½ cuillère(s) à thé
Poudre de chili Ancho
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivron(s) doux rouge(s)
½ moyen, hâché
Poivron vert
½ moyen, hâché
Céleri, non cuit
½ tasse(s), tranché
Petits pois surgelés
⅔ tasse(s)