Pouding au chia sans cuisson pour le déjeuner
7
Points®
Temps total: 8 h 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les graines de chia sont remplies de protéines et de fibres et peuvent absorber jusqu’à neuf fois leur poids en liquide. Elles sont excellentes dans les poudings sans cuisson comme celui-ci ou lorsqu’elles sont saupoudrées sur du yogourt ou des céréales. Sachez qu’elles créent une texture épaisse et gélatineuse lorsqu’elles sont trempées, un peu comme celles du tapioca cuit.
Ingrédients
Graines de chia séchées
0.5 tasse(s)
Lait d’amandes à la vanille sans sucre
2 tasse(s)
Nectar d'agave
3 cuillère(s) à soupe
Fraises
2 tasse(s)
Flocons de noix de coco non sucrés
2 cuillère(s)
Instructions
1
Mélanger les graines de chia, le lait d’amande et l’agave dans un bol de taille moyenne et remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné. Couvrir et réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit épais, environ 8 heures ou jusqu’au lendemain.
2
Remuer le pouding et le répartir dans 4 bols. Garnir uniformément de fraises et de flocons de noix de coco.
3
"Portion : une portion généreuse de 125 ml (½ tasse) de pouding, 125 ml (½ tasse) de fraises et 7 ml (½ c. à soupe) de noix de coco"
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