
Potage aux œufs
1
Points® value
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cette soupe à base de bouillon fait une excellente entrée ou un repas complet lorsqu'elle est accompagnée d'une salade et de pain frais.
Ingrédients
Bouillon de poulet sans gras
6 tasse(s), à teneur réduite en sodium
Champignons déshydratés
10 grand(e)(s), noir ou shitake, 1 1/2 oz.
Sauce soya à teneur faible en sodium
1 cuillère(s) à soupe
Petits pois surgelés
¾ tasse(s)
Œuf(s) cru(s)
2 grand(e)(s), battu légèrement
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, fraîchement hâché
Xérès sec
1 cuillère(s) à soupe, ou vermouth
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 cuillère(s), coupé en rondelles