« Poppers » aux piments jalapeno

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie d'enduit à cuisson.
2. Dans un bol de taille moyenne, combiner le fromage à la crème, le fromage cheddar et la mayonnaise; bien mélanger et réserver. Couper les piments jalapeno dans le sens de la longueur et en retirer les graines. (L'huile et les graines des piments peuvent être irritantes; enfilez des gants ou des sacs de plastique sur vos mains. Et surtout, ne vous frottez pas les yeux.) Farcir les moitiés de piments jalapeno du mélange de fromage à la crème.
3. Placer le succédané d'œuf dans un bol peu profond. Placer les miettes de céréales dans un bol peu profond séparé. Tremper les moitiés de piments jalapeno farcies dans le succédané d'œuf, puis rouler dans les miettes de céréales jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
4. Transférer les piments jalapeno sur la seconde plaque à pâtisserie préparée et vaporiser légèrement d'enduit à cuisson.
5. Cuire jusqu'à ce que la garniture bouillonne, soit environ 30 minutes. Servir chaud. Donne 2 « poppers » par portion.