
Pointe de poitrine de bœuf grillée
6
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PointsFutés par portion
Durée totale
3 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
3 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Voici un classique de la fête de Rosh Hashana, version allégée. Pour compléter le menu, faire cuire quelques pommes de terre au four avec la viande.
Ingrédients
Oignon(s) crus
1 grand(e)(s), coupé en tranches
D'ail
2 gousse(s), émincées
Mini-carottes, non cuites
450 g
Champignon(s) frais
140 g, tranchés, environ 500 à 625 ml (2 à 2½ tasses)
Pointe de poitrine de boeuf maigre, non cuit
1130 g, utiliser une pointe de poitrine provenant de la se
Tomates concassées en conserve
28 oz
Paprika
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¾ cuillère à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, broyé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à soupe
Sucre
2 cuillère(s) à soupe