Pizza margherita
8
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 7 min • Cuisson: 8 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Le basilic frais ajoute une touche de saveur à cette recette, mais au besoin, vous pouvez utiliser 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché à la place.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Pain plat artisanal
1 pain plat(s), environ 85 g (3 oz)
Tomate allongée
2 moyen, tranchées finement
Gousse d'ail
1 gousse(s), moyen(s), émincée
Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
¾ tasse(s)
Origan séché
½ cuillère(s) à thé
Basilic frais
2 cuillère(s), feuilles fraîches, tranchées finement
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Vaporiser de l’enduit végétal sur une plaque à cuisson.
2
Placer le pain plat sur une plaque à cuisson et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement croustillant, environ 4 minutes.
3
Sortir du four et disperser les tomates sur le pain plat, puis saupoudrer d’ail. Garnir uniformément de mozzarella et d’origan. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 4 minutes. Parsemer de basilic. Couper en 4 pointes.
4
Portion : 2 quartiers
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