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Photo de Pizza au poulet et au parme riche en protéines par WW

Pizza au poulet et au parme riche en protéines

6
Points®
Durée totale
45 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2
Difficulté
Moyen
Oui, nous y sommes allés. Cette croûte de pizza utilise du poulet haché pour 66 grammes de protéines par portion. Le résultat ? La pizza au poulet et au pepperoni est la purée de nos rêves. Essayez-le en ajoutant vos garnitures à cuisson rapide préférées comme des poivrons rôtis, des champignons, des épinards, du basilic ou de l'oignon rouge.

Ingrédients

Enduit de cuisson d'huile d'olive

8 jet(s)

Poulet haché maigre, cru

1 livre(s)

Fromage Parmigiano Reggiano râpé

⅓ tasse(s)

Œuf(s)

1 grand(e)(s)

Poudre d'ail

1 cuillère(s) à thé

Origan moulu

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'oignon

½ cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Sauce à pizza du commerce

⅓ tasse(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

½ tasse(s)

Pepperoni de dinde

16 tranche(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Enduire d’enduit à cuisson.
  2. Dans un grand bol, mélanger le poulet, le parmesan, l'œuf, la poudre d'ail, l'origan, la poudre d'oignon, le sel et le poivre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Transférer dans le moule tapissé. Vaporiser légèrement le dessus avec un enduit à cuisson.
  3. Placez une autre grande feuille de papier sulfurisé sur le dessus et pressez le mélange de poulet en un rectangle fin et uniforme. Retirez délicatement la feuille supérieure de parchemin. Enduire le dessus du poulet d'un enduit à cuisson et cuire au four de 25 à 28 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que les bords soient dorés.
  4. Retirer la croûte de poulet du four. Garnir de sauce, de mozzarella et de tranches de pepperoni. Cuire encore 8 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Retirer du four et laisser reposer 5 minutes avant de trancher.
  5. Portion = 1/2 de pizza

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