Pizza au pepperoni aux trois fromages avec épinards à l’ail
8
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), grand(s), tranchés finement
Jeunes épinards
5 oz
Sel de table
1 pincée(s)
Flocons de piment rouge
⅛ cuillère(s) à thé
Galette de pizza surgelée
10 oz, mince, précuite
Fromage ricotta partiellement écrémé
⅔ tasse(s)
Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
½ tasse(s)
Fromage parmesan râpé
2 cuillère(s) à soupe
Pepperoni de dinde
12 morceau(x), coupées en deux
Instructions
1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Recouvrir une grande plaque à cuisson de papier d’aluminium et réserver.
2
Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire, en remuant, pendant 1 minute. Ajouter quelques poignées d’épinards à la fois dans le poêlon, en remuant et en ajoutant des épinards jusqu’à ce qu’ils soient tous flétris. Ajouter le sel et les flocons de piment rouge.
3
Placer la croûte sur la plaque à cuisson. Étaler le ricotta uniformément sur la croûte. Recouvrir des épinards. Garnir de mozzarella et de parmesan, puis du pepperoni. Faire cuire jusqu’à ce que les fromages aient fondu et commencent à dorer, environ 8 minutes. Couper en 6 pointes.
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