Pizza au fromage et aux œufs brouillés
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Pour une collation de fin de matinée, préparez cette pizza toute simple, mais exceptionnelle. Vous l'aimerez telle quelle ou garnie de vos légumes favoris.
Ingrédients
Farine blanche
1 cuillère(s)
Galette de pizza surgelée
16 oz, décongelé
Succédané d'œuf sans MG
1½ tasse(s)
Lait écrémé sans gras
½ tasse(s)
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
½ tasse(s)
Jambon, maigre seulement
2 oz, coupé en dés
Instructions
1
Préchauffer le four à 375 °F.
2
Saupoudrer une surface propre et plane de farine, rouler la pâte à pizza et former un rond de 13 pouces; déposer la pâte sur une plaque à pâtisserie ou une pierre à pizza. Remonter les bords pour faire la croute, puis piquer généreusement la pâte avec les dents d'une fourchette; laisser dorer au four environ 15 minutes.
3
Tandis que la croute cuit, vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et mettre sur feu moyen. Battre le succédané d'œuf et le lait dans un grand saladier; verser dans la poêle et mêler le tout.
4
Placer les œufs brouillés sur la croute de pizza et parsemer de fromage et de jambon; mettre 5 minutes au four, jusqu'à ce que le formage fonde. Trancher en 8 morceaux et servir.
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