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Photo de Pitas de poulet à la grecque par WW

Pitas de poulet à la grecque

6
4
4
PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Savourez un sandwich de poulet divin qui déborde de saveurs. Ces pitas de poulet frais et savoureux contiennent des tomates italiennes et des concombres. Cette recette peut aussi bien être servie avec de l’agneau ou du porc. La sauce au yogourt simplement assaisonnée d’ail et de citron donne un goût relevé à ces sandwichs sur pita. Pour accélérer la préparation, vous pouvez combiner les ingrédients de la sauce et réfrigérer le tout.

Ingrédients

Yogourt nature sans MG

⅔ tasse(s), de style grec

Gousse d'ail

1 gousse(s), moyen(s), émincée

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit

1 livre(s), coupées en lanières

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Yogourt nature sans MG

⅔ tasse(s), de style grec

Coriandre

2 cuillère(s) à thé, fraîche, émincée (et plus pour la garniture)

Cumin moulu

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ pincée, fraîchement moulu

Pita au blé entier

4 petit(s)

Tomate allongée

2 moyen, hachées

Concombre(s)

1 petit(s), haché

Instructions

  1. Dans un bol en verre moyen, combiner le yogourt, l’ail et le jus de citron; ajouter le poulet et le retourner pour l’enrober. Couvrir et réfrigérer de 2 à 3 heures.
  2. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser une plaque à cuisson antiadhésive d’enduit végétal. Retirer le poulet du réfrigérateur; enlever le surplus de yogourt et déposer le poulet sur la plaque à cuisson préparée. Cuire jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit, en le retournant une fois, environ 20 minutes.
  3. Entretemps, combiner les ingrédients de la sauce dans un petit bol et bien mélanger.
  4. Pratiquer une incision dans chaque pita et garnir chaque pain de quantités égales de poulet, de tomates et de concombres; verser la sauce à l’aide d’une cuillère. Donne 1 pita par portion.

Notes

Arrosez le poulet et les légumes de jus de citron frais avant d’en garnir les pitas, au goût.

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