Épinards en crème
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Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 7 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Si vous évitiez ce plat d'accompagnement trop riche, c'est le temps de le réintégrer dans votre régime alimentaire.
Ingrédients
Épinards surgelées, non cuit
10 oz, décongelé
Lait évaporé écrémé
½ tasse(s)
Flocons déshydratés d'oignon
1 cuillère(s) à thé, ou oignon émincé
Poudre d'ail
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Instructions
1
Dans un mélangeur ou un robot culinaire, combiner les épinards et le lait évaporé; réduire en purée jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
2
Transférer le mélange dans une casserole de taille moyenne puis ajouter l'oignon finement haché et la poudre d'ail. Faire mijoter à feu moyen. Cuire 5 minutes, jusqu'à épaississement.
3
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir. Donne environ 125 ml (½ tasse) par portion. (Remarque : Si vous avez une double portion, augmentez la valeur en POINTSMD de 1 par tasse.)
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