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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir d’aluminium une grande plaque de cuisson et vaporiser d’enduit à cuisson. Dans un petit bol, mélanger la marmelade, le ketchup, la sauce de soja, l’ail, le gingembre, la sauce sriracha et l’huile de sésame. Placer les pilons de poulet sur la plaque et recouvrir de sauce; remuer pour enrober. Rôtir au four à découvert pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les pilons soient bien cuits (arroser les pilons du jus de cuisson une à deux fois au cours de la cuisson). Saupoudrer d’oignons verts et servir chaud, tiède ou refroidi en recouvrant les pilons des restants de sauce. Donne un pilon par portion.