Petits gâteaux aux barres au fondant cuits au four

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser 8 cavités d’un moule à muffins d’enduit végétal ou les recouvrir de moules à muffins en papier (ou utiliser un moule à muffins en silicone).
2. Retirer les barres au fondant de leur emballage et les placer dans un bol moyen. Lorsque la crème glacée a légèrement ramolli, retirer les bâtonnets et laisser la crème glacée reposer pendant de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle ait ramolli. Incorporer la farine, le cacao et l’extrait de vanille et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, répartir uniformément la pâte dans les cavités préparées du moule à muffins. Cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre d’un petit gâteau en ressorte propre, de 20 à 22 minutes environ.
3. Laisser les petits gâteaux refroidir complètement. Recouvrir chaque petit gâteau de 22 ml (1½ c. à soupe) de crème fouettée et garnir de sucres décoratifs juste avant de servir.
4. Portion : 1 petit gâteau