Petites carottes rôties sucrées à l’orange (populaire auprès des enfants)

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Mélanger les carottes, le zeste, le jus d’orange, l’huile, le sel et la cannelle dans un moule de 32,5 sur 22,5 cm (13 sur 9 po). Couvrir d’un papier d’aluminium et faire cuire en remuant le moule une fois pour mélanger jusqu’à ce que les carottes soient tendres, mais croquantes, environ 30 à 35 minutes.
2. Retirer le papier d’aluminium et faire griller jusqu’à ce que les carottes soient tendres et que le liquide se soit presque complètement évaporé, environ 8 à 10 minutes de plus.