Petites carottes rôties sucrées à l’orange (populaire auprès des enfants)
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Temps total: 53 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Nous avons ajouté du jus d’orange frais à ce plat populaire auprès des enfants pour l'adoucir. Donnez-lui un peu de piquant en y mélangeant du gingembre râpé.
Ingrédients
Mini-carottes
450 g
Zeste d'orange
1 cuillère(s) à thé, fraîchement râpé
Jus d'orange
1 oz liq., frais
Huile de colza
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
⅛ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Mélanger les carottes, le zeste, le jus d’orange, l’huile, le sel et la cannelle dans un moule de 32,5 sur 22,5 cm (13 sur 9 po). Couvrir d’un papier d’aluminium et faire cuire en remuant le moule une fois pour mélanger jusqu’à ce que les carottes soient tendres, mais croquantes, environ 30 à 35 minutes.
2
Retirer le papier d’aluminium et faire griller jusqu’à ce que les carottes soient tendres et que le liquide se soit presque complètement évaporé, environ 8 à 10 minutes de plus.
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