Petit gâteau au fromage et à la fraise
4
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 1 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Ces petits gâteaux au fromage sans cuisson servis à la façon d’un parfait sont trop mignons. Si l’on n’a pas de petits verres, étager plutôt les ingrédients dans des coquetiers ou de petits gobelets en papier.
Ingrédients
Fromage à la crème 1/3 réduite en MG
8 oz
Yogourt sans MG au saveur de vanille
0.333 tasse(s)
Sucre
0.25 tasse(s)
Lait écrémé sans gras
0.25 tasse(s)
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé
Garniture fouettée sans MG
1 tasse(s)
Beurre salé fouetté
1 cuillère(s) à soupe
Miettes de biscuits Graham
1 tasse(s)
Sel de table
1 pincée(s)
Fraises
16 moyen
Instructions
1
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le yogourt, le sucre en poudre, le lait, le jus de citron et le zeste de citron; incorporer la crème fouettée jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
2
Mettre le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes; faire cuire au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter la chapelure de biscuits Graham et le sel; mélanger délicatement.
3
Aligner seize petits verres de 60 ml (2 oz) sur une surface de travail; étager dans chacun 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de chapelure, 3 cuillères à soupe combles du mélange de fromage et une fraise coupée en quartiers. Servir ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Donne 1 petit verre par portion.
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