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Photo de Petit gâteau au fromage et à la fraise par WW

Petit gâteau au fromage et à la fraise

4
Points®
Durée totale
21 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Ces petits gâteaux au fromage sans cuisson servis à la façon d’un parfait sont trop mignons. Si l’on n’a pas de petits verres, étager plutôt les ingrédients dans des coquetiers ou de petits gobelets en papier.

Ingrédients

Fromage à la crème 1/3 réduite en MG

8 oz, ramolli

Yogourt sans MG au saveur de vanille

⅓ tasse(s)

Sucre

¼ tasse(s)

Lait écrémé sans gras

¼ tasse(s)

Jus de citron frais

2 cuillère(s) à thé, ou plus au goût

Zeste de citron

2 cuillère(s) à thé, ou plus au goût (un peu plus comme garniture)

Garniture fouettée sans MG

1 tasse(s)

Beurre salé fouetté

1 cuillère(s) à soupe

Miettes de biscuits Graham

1 tasse(s)

Sel de table

1 pincée(s)

Fraises

16 moyen, coupées en quartiers

Instructions

  1. Dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le yogourt, le sucre en poudre, le lait, le jus de citron et le zeste de citron; incorporer la crème fouettée jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
  2. Mettre le beurre dans un petit bol allant au micro-ondes; faire cuire au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ajouter la chapelure de biscuits Graham et le sel; mélanger délicatement.
  3. Aligner seize petits verres de 60 ml (2 oz) sur une surface de travail; étager dans chacun 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de chapelure, 3 cuillères à soupe combles du mélange de fromage et une fraise coupée en quartiers. Servir ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Donne 1 petit verre par portion.

Notes

Si ce n’est pas la saison des fraises, garnir le mini gâteau d’un autre fruit frais mûr. Vous aimez cette recette? Partagez-la! (Les icônes en haut de la page vous facilitent la tâche.)

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