Photo de Parfaits de yogourt à l’orange et au gingembre par WW

Parfaits de yogourt à l’orange et au gingembre

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
5 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un savoureux yogourt à la grecque faible. Garni d’une délicieuse compote à orange et gingembre. À essayer en guise de dessert léger.

Ingrédients

Orange(s)

2 grand(e)(s), sans pépins

Miel

1 cuillère(s) à soupe

Racine de gingembre

1 cuillère(s) à soupe, frais, haché

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

2 tasse(s)

Amandes effilées

4 cuillère(s) à thé

Feuilles de menthe

4 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Peler les oranges et les séparer dans un petit bol. Couper les quartiers en deux et presser la membrane au-dessus du bol pour recueillir autant de jus que possible. Mélanger les quartiers d’orange, le miel, le jus et le gingembre; bien remuer. Verser à la cuillère 125 ml (½ tasse) de yogourt dans chaque plat, couvrir de 60 ml (¼ tasse) de compote, de 5 ml (1 c. à thé) d’amandes et de 5 ml (1 c. à thé) de menthe.

Notes

Pour une présentation soignée, étager le yogourt et la compote dans des verres à parfait; garnir de menthe et d’amandes et servir. La compote peut être préparée plusieurs jours d’avance. Pour servir en dessert, incorporer un peu de miel et de zeste d’orange au yogourt nature avant de garnir de compote.