Pamplemousse grillé glacé aux mangues et miel
3
Points®
Temps total: 13 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 3 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Couvrir un pamplemousse grillé de cette sauce mangue et miel inspirée des Caraïbes réchauffera sûrement votre déjeuner.
Ingrédients
Nectar, tout type
3 cuillère(s) à soupe, mangue
Miel
2 cuillère(s)
Gingembre haché
¼ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Pamplemousse
2 petit(s), rose, coupé en deux à l'horizontale
Feuilles de menthe
4 morceau(x), (facultatif)
Instructions
1
Mélanger le nectar, le miel et le gingembre.
2
À l'aide d'un couteau dentelé, dégager l'intérieur de la pelure du pamplemousse. Couper le long des membranes pour dégager la chair et retirer tout pépin.
3
Mettre le pamplemousse sur la grille à 10 cm (4 po) de la source de chaleur. Badigeonner les surfaces du mélange au miel. Griller le pamplemousse jusqu'à ce que le dessus commence à dorer, environ 3 minutes. Retirer immédiatement. Décorer de feuilles de menthe si désiré. Donne ½ de pamplemousse par portion.
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