Photo de Pain grillé garni de houmous épicé par WW

Pain grillé garni de houmous épicé

5
Point(s)
Durée totale
9 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
4 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Ce déjeuner protéiné contenant 5 ingrédients est à la fois crémeux, croustillant et légèrement piquant. Remplacez le houmous par de la purée d’avocat, si vous préférez.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Œuf(s)

1 œuf(s) grand(e)(s)

Hoummos du commerce

2 cuillère(s) à soupe

Pain de blé grillé

1 tranche(s)

Sel de table

cuillère(s) à thé, ou au goût

Poivre noir

cuillère(s) à thé, ou au goût

Ciboulette

½ cuillère(s) à thé, ou de persil ou d’oignons verts, finement hachés

Sauce pimentée Sriracha

2 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Vaporiser légèrement d’enduit de cuisson un petit poêlon antiadhésif et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l’œuf et faire cuire 3 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Couvrir le poêlon et faire cuire encore 1 minute, jusqu’à ce que les blancs soient pris.
  2. Répartir le houmous sur le pain grillé, recouvrir de l’œuf et assaisonner de sel et de poivre. Garnir avec les herbes, si désiré, et la sauce sriracha.
  3. Portion : 1 pain grillé