Pain grillé garni de houmous épicé
5
Points®
Temps total: 9 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 4 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ce déjeuner protéiné contenant 5 ingrédients est à la fois crémeux, croustillant et légèrement piquant. Remplacez le houmous par de la purée d’avocat, si vous préférez.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Hoummos nature
2 cuillère(s)
Pain de blé grillé
1 tranche(s)
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé, ou au goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou au goût
Ciboulette
½ cuillère(s) à thé, ou de persil ou d’oignons verts, finement hachés
Sauce pimentée Sriracha
2 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Vaporiser légèrement d’enduit de cuisson un petit poêlon antiadhésif et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l’œuf et faire cuire 3 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés. Couvrir le poêlon et faire cuire encore 1 minute, jusqu’à ce que les blancs soient pris.
2
Répartir le houmous sur le pain grillé, recouvrir de l’œuf et assaisonner de sel et de poivre. Garnir avec les herbes, si désiré, et la sauce sriracha.
3
Portion : 1 pain grillé
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