Pain grillé de déjeuner aux pois chiches et à l’avocat

Name: Pain grillé de déjeuner aux pois chiches et à l’avocat
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 0.666 tasse(s) Pois chiches en conserve égouttés; 1.5 cuillère(s) à thé Jus de citron frais; 1 pincée(s) Sel kasher ou au goût; 1 cuillère(s) à thé Poivre noir ou au goût; 2 tranche(s) Pain allégé au blé entier grillés; 4 moyen Tomate(s); 0.5 petit(s) Avocat tranché finement; 0.25 cuillère(s) à thé L’assaisonnement à bagel tout garni; 1 pincée(s) Flocons de piment rouge

Points®

Durée totale

5 m

Temps de prép.

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Du pain grillé de déjeuner sans œuf constitue un repas végétalien nourrissant, rapide et facile à préparer; c’est d’ailleurs une excellente manière d’utiliser une partie de vos restants de pois chiches. Cette recette propose également une excellente option de dîner à garder à l’esprit.

Ingrédients

Pois chiches en conserve égouttés

⅔ tasse(s)

Jus de citron frais

1½ cuillère(s) à thé

Sel kasher

1 pincée(s), ou au goût

Poivre noir

1 cuillère(s) à thé, ou au goût

Pain allégé au blé entier

2 tranche(s), grillés

Tomate(s)

4 moyen

Avocat

½ petit(s), tranché finement

L’assaisonnement à bagel tout garni

¼ cuillère(s) à thé

Flocons de piment rouge

1 pincée(s)

Instructions

Dans un petit bol, écraser les pois chiches jusqu’à obtenir la consistance souhaitée; incorporer le jus de citron, le sel et le poivre noir. Répartir uniformément le mélange de pois chiches sur le pain grillé. Répartir uniformément la tomate et l’avocat sur le pain grillé; saupoudrer de l’assaisonnement à bagel tout garni et des flocons de piment.
Portion : 2 tranches de pain grillé garnies

Pain grillé de déjeuner aux pois chiches et à l’avocat

Ingrédients

Instructions

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