Nouilles de courge musquée à la dinde

Instructions

1. Vaporiser légèrement d’huile un poêlon antiadhésif moyen. Sur un feu moyen, ajouter 2 ml (½ c. à thé) de beurre pour le faire fondre.
2. Ajouter les nouilles de courge musquée, la pomme et l’échalote. Augmenter le feu à moyen-vif, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles commencent à ramollir.
3. Incorporer la dinde, le bouillon, le thym et assaisonner de sel et de poivre. Cuire, à découvert, en remuant de temps à autre, pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
4. Incorporer les 3 ml (¾ c. à thé) de beurre restants et le zeste de citron. Ajouter un peu de bouillon si nécessaire pour obtenir une consistance humide. Verser à la cuillère dans un bol de pâtes, parsemer de noix et servir.