Nachos au bœuf.

Name: Nachos au bœuf.
Prep time: 13 min
Cook time: 10 min
Total time: 23 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 0.25 pincée(s) Poivre noir; 8 oz Bœuf haché maigre cru; 2 cuillère(s) à thé Poudre de chili Ancho; 1 cuillère(s) à thé Cumin moulu; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 0.333 tasse(s) Salsa sans matières grasses; 0.5 tasse(s) Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse; 8 oz Croustilles de tortilla, au four, à faible teneur en MG environ 72 chips; 2 cuillère(s) à soupe Piments jalapeno en conserve tranché

Points®

Durée totale

23 m

Temps de prép.

13 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

En procédant à quelques substitutions, nous avons recréé les nachos au bœuf avec beaucoup moins de calories et moins de gras. Olé!

Ingrédients

Poivre noir

¼ pincée(s)

Bœuf haché maigre cru

8 oz

Poudre de chili Ancho

2 cuillère(s) à thé

Cumin moulu

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Salsa sans matières grasses

⅓ tasse(s)

Fromage mexicain râpé à teneur réduite en matière grasse

½ tasse(s)

Croustilles de tortilla, au four, à faible teneur en MG

8 oz, environ 72 chips

Piments jalapeno en conserve

2 cuillère(s) à soupe, tranché

Instructions

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Mettre une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen vif. Une fois que la poêle est chaude, ajouter le bœuf et cuire de 3 à 5 minutes en brisant la viande, jusqu'à ce qu'elle complètement dorée; égoutter le gras remettre la poêle sur le feu. Ajouter la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre; remuer pour bien enrober le bœuf. Incorporer la salsa et bien réchauffer; retirer du feu.
Disposer les croustilles dans un plat peu profond allant au four; garnir les croustilles avec la préparation de bœuf et parsemer de fromage et de piments jalapeno. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Donne 12 croustilles nappées par portion.

Nachos au bœuf.

Ingrédients

Instructions

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