Photo de Muffins aux framboises par WW

Muffins aux framboises

PersoPointsMC par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Qui aurait pensé que d'ajouter des céréales à la pâte à muffin donnerait des muffins aussi moelleux et délicieux? Nous!

Ingrédients

Farine de blé de grains entiers

1½ tasse(s)

Margarine à teneur réduite en calories

4 cuillère(s) à soupe, mou

Cassonade non compactée

tasse(s)

Céréales, prêtes à manger, riz croquant

1 oz, ou 500 ml (2 tasses)

Framboises

1½ tasse(s)

Œuf(s)

2 grand(e)(s), battu légèrement

Babeurre

tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser un moule à 12 muffins d'enduit à cuisson.
  2. Mettre la farine dans un bol et y incorporer la margarine. Ajouter 125 ml (1⅓ tasse) de sucre, 325 ml (1½ tasse) de céréales et 250 ml (1 tasse) de framboises. Mélanger les œufs et le lait; ajouter au mélange de farine. (Note : Si vous ne trouvez pas de farine de blé à levure chimique, mélanger 375 ml (1½ tasse) de farine de blé entier avec 11 ml (2¼ c. à thé) de poudre à pâte et 2,5 ml (½ c. à thé) de sel.)
  3. Verser le mélange dans le moule préparé. Parsemer le reste des framboises, des céréales et du sucre.
  4. Cuire pendant 25 minutes. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de laisser refroidir sur une grille.