
Muffins aux canneberges et à l’orange
8
Points®
Durée totale
40 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
25 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Si vous n’avez pas de babeurre sous la main, mettez 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre* dans une tasse à mesurer en verre et ajoutez suffisamment de lait pour obtenir 250 ml (1 tasse). Remuez et laissez reposer pendant 5 minutes.
Ingrédients
Farine blanche
2 tasse(s)
Sucre
⅔ tasse(s), divisé
Canneberges séchées
½ tasse(s), hachées
Zeste d'orange
2 cuillère(s) à thé
Levure chimique
2 cuillère(s) à thé
Épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère(s) à thé
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
1 % de babeurre faible en gras
1 tasse(s)
Beurre ordinaire salé
2 cuillère(s) à soupe, fondu
Œuf(s)
1 œuf(s) grand(e)(s), légèrement battu
Enduit à cuisson
1 jet(s)