
Muffins aux canneberges et à l’orange
8
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Si vous n’avez pas de babeurre sous la main, mettez 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron ou de vinaigre* dans une tasse à mesurer en verre et ajoutez suffisamment de lait pour obtenir 250 ml (1 tasse). Remuez et laissez reposer pendant 5 minutes.
Ingrédients
Farine blanche
2 tasse(s)
Sucre
⅔ tasse(s), divisé
Canneberges séchées
½ tasse(s), hachées
Zeste d'orange
2 cuillère(s) à thé
Levure chimique
2 cuillère(s) à thé
Épices pour tarte à la citrouille
1 cuillère(s) à thé
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
1 % de babeurre faible en gras
1 tasse(s)
Beurre ordinaire salé
2 cuillère(s), fondu
Œuf(s)
1 grand(e)(s), légèrement battu
Enduit à cuisson
1 jet(s)