Moules de l'Île-du-Prince-Édouard dans un bouillon aux tomates
4
3
3
PointsFutés par portion
Durée totale
34 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
14 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Cette délicieuse recette vous rappellera tous les trésors que nous avons chez nous! Assez pour nourrir...
Ingrédients
Huile d'olive
2 cuillère à thé
Oignon(s) crus
1 petit(s), hâché
D'ail
4 gousse(s), émincées
Tomate(s), fraîche(s)
3 petit(s), prune,hâchée grossièrement
Vin
1 tasse(s), blanc sec
Persil
2 cuillère(s) à thé, à feuilles plates, hâché
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Moules bleues (poids sans coquilles)
1 livre(s), nettoyé et débarrassé des poils