1

Placer les pépites de chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes et faire cuire à température maximale dans le micro-ondes pendant environ 1 minute en remuant toutes les 15 secondes, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et bien lisse.

2

Verser 4 ml (¾ de c. à thé) de chocolat fondu dans un moule en aluminium de 2,5 cm de largeur sur 4,3 cm de hauteur (1 po x ¾ po). À l'aide d'un petit pinceau plat, tartiner le chocolat également sur le fond et les côtés Répéter pour les moules restants, les disposer sur une plaque au réfrigérateur pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.

3

Déposer 4 ml (¾ de c. à thé) de confiture dans chaque moule doublé de chocolat. Tapoter le fond de chaque moule sur le comptoir pour que la confiture se dépose bien au fond.

4

Réchauffer le chocolat fondu qui reste dans le micro-ondes pendant 10 secondes à température élevée. Remuer et répéter l'opération au micro-ondes jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu. Déposer 2,5 ml (½ c. à thé) de chocolat fondu par-dessus la confiture dans le moule. Utiliser le pinceau pour étendre le chocolat sur les côtés afin qu'il colle à la confiture. Répéter avec les 11 moules qui restent.

5

Réfrigérer 3 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme, ou laisser le chocolat durcir à la température ambiante pendant environ 3 heures. Donne 250 ml (1 tasse) par portion.