Mini-poivrons farcis à la friteuse à convection

Name: Mini-poivrons farcis à la friteuse à convection
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 4 jet(s) Enduit à cuisson; 16 poivron(s) Petit(s) poivron(s) doux, mini; 3 oz Fromage Neufchâtel ou de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, ramolli; 0.333 tasse(s), émincé(s) Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses; 0.25 tasse(s) Yogourt grec nature sans MG; 2 cuillère(s) Persil frais haché finement; 2 cuillère(s) à thé Aneth frais haché; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table; 0.25 cuillère(s) à thé Poivre noir; 1 gousse(s), grand(s) Ail râpée

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Les poivrons sont délicieux, surtout quand ils sont des récipients pour du fromage. Ici, les mini-poivrons sont cuits partiellement à la friteuse à convection pour les attendrir, puis farcis d’un mélange de cheddar et de fromage à la crème Neufchâtel, de yogourt crémeux, d’ail et de fines herbes fraîches. Remettez les poivrons dans la friteuse jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et fondants, et votre collation de rêve est servie.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Petit(s) poivron(s) doux, mini

16 poivron(s)

Fromage Neufchâtel

3 oz, ou de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, ramolli

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

⅓ tasse(s), émincé(s)

Yogourt grec nature sans MG

¼ tasse(s)

Persil frais

2 cuillère(s), haché finement

Aneth frais

2 cuillère(s) à thé, haché

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Ail

1 gousse(s), grand(s), râpée

Instructions

Préchauffer une friteuse à convection à 180 °C (350 °F). Faire une entaille sur la longueur de chaque poivron, de la tige à la pointe. Bien vaporiser les poivrons d’enduit végétal. Ajouter les poivrons dans le panier de la friteuse à convection et les faire cuire pendant 5 minutes. Secouer le panier et poursuivre la cuisson pendant encore 3 minutes. Transférer les poivrons sur une planche à découper ou un plan de travail et les laisser refroidir.
Entre-temps, dans un bol moyen, mélanger les fromages, le yogourt, le persil, l’aneth, le sel, le poivre noir et l’ail.
Introduire environ 10 ml (2 c. à thé) de la garniture dans chaque poivron par la fente. Disposer les poivrons dans le panier de la friteuse à convection en une seule couche. (Ce n’est pas grave s’ils sont entassés.) Remettre le panier dans la friteuse à convection et faire cuire jusqu’à ce que les poivrons farcis soient tendres et que la garniture soit légèrement dorée sur le dessus, de 4 à 5 minutes.
Par portion : 2 poivrons farcis

Mini-poivrons farcis à la friteuse à convection

Ingrédients

Instructions

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