Photo de Mini barres façon brownie par WW

Mini barres façon brownie

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PointsFutés par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Ces savoureuses bouchées sont le dessert idéal, et elles ne prennent que 10 minutes à préparer avant de les mettre au four. La pâte, enrichie d’une grande quantité de cassonade, est semblable à une pâte blondie agrémentée de brisures de chocolat. Vous pouvez utiliser de la cassonade pâle ou foncée. La cassonade foncée contient davantage de mélasse que la cassonade pâle, ce qui lui donne un goût plus riche. La compote de pommes remplace le beurre ou l’huile, et elle contribue à garder ces barres moelleuses. Vous pouvez remplacer les brisures de chocolat par des brisures à la cannelle, des morceaux de caramel, des morceaux de caramel écossais ou des brisures de chocolat blanc pour donner votre propre touche à la recette.

Ingrédients

Farine tout usage blanche

1¼ tasse(s)

Cassonade non compactée

1¼ tasse(s), bien tassée

Levure chimique

1 cuillère(s) à thé

Compote de pommes non sucrée

tasse(s)

Eau ou eau minérale

2 cuillère(s) à soupe

Extrait de vanille

2 cuillère(s) à thé

Blancs d'œufs

4 grand(e)(s)

Grains de chocolat au lait

tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un plat de cuisson de 22,5 cm (9 po) d’enduit végétal.
  2. Dans un grand bol, bien mélanger la farine, la cassonade et la poudre à pâte. Ajouter la compote de pommes, l’eau, l’extrait de vanille et les blancs d’œufs; bien mélanger. Déposer la pâte dans le plat de cuisson et lisser le dessus; saupoudrer de brisures de chocolat.
  3. Faire cuire jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper en 16 morceaux.

Notes

Congelez les restes en portions individuelles pour obtenir un dessert facile à emporter – s’il en reste!