
Maïs, courgettes et tomates avec coriandre
1
Points® value
Durée totale
24 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
14 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Pour préparer un souper digne de vos hôtes, versez les légumes dans une assiette, puis garnissez-les d'un filet de saumon grillé ZéroPoint ou d'une poitrine de poulet désossée sans peau.
Ingrédients
Huile d'olive
1 cuillère(s)
Oignon(s)
1 moyen, haché
Ail
1 gousse(s), grand(s), émincé
Piments jalapeño
1 moyen, ensemencé et émincé
Maïs surgelés
10 oz, paquet ou 1 1/2 tasses de grains de maïs frais de 2 épis
Courgette
1 moyen, haché
Poivron(s) doux rouge
1 moyen, haché
Cumin moulu
1 cuillère(s) à thé
Tomate(s) cerise
1 tasse(s), divisé par deux
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, haché
Jus de lime frais
1 cuillère(s) à soupe
Sel de table
¾ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé