Photo de Macaroni et hamburger au fromage tout-en-un par WW

Macaroni et hamburger au fromage tout-en-un

9
Points®
Durée totale
35 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Une version très amusante du macaroni au fromage, avec toutes les saveurs d’un hamburger au fromage incorporées – tomates, cornichons, oignons, moutarde jaune et, bien sûr, bœuf et fromage.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Oignons

1½ tasse(s), divisée

Bœuf haché extra-maigre cru 96% maigre 4% de matières grasses

12 oz

Sel kasher

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

¾ cuillère(s) à thé

Pâtes crues

9 oz, variété de coquilles

Sauce tomate en conserve

8 oz

Lait à teneur faible en MG

½ tasse(s)

Moutarde

1 cuillère(s), jaune

Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses

4 oz, fort, râpé

Tomates raisin

1 tasse(s), hachées, divisées

Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth

½ tasse(s), hachés, divisés

Laitue romaine

1 tasse(s)

Instructions

  1. Vaporiser un grand poêlon d’enduit végétal et faire chauffer à feu moyen vif. Ajouter 250 ml (1 tasse) d’oignon et le bœuf; cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bruni, en remuant fréquemment pour l’émietter, environ 5 minutes. Incorporer 500 ml (2 tasses) d’eau, le sel, la poudre d’ail, les pâtes et la sauce tomate; porter à ébullition. Réduire à feu moyen doux et faire cuire, à découvert, en remuant de temps à autre jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, de 10 à 12 minutes.
  2. Réduire à feu doux. Incorporer le lait et la moutarde. Ajouter progressivement le fromage, en remuant jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer la casserole du feu; incorporer 125 ml (½ tasse) de tomates et 60 ml (¼ tasse) de cornichons. Garnir le mélange de pâtes avec la laitue, les 125 ml (½ tasse) de tomates restants, et les 60 ml (¼ tasse) d’oignon et de cornichons restants.
  3. Par portion : environ 250 ml (1 tasse)