Macaroni et hamburger au fromage tout-en-un

Instructions

1. Vaporiser un grand poêlon d’enduit végétal et faire chauffer à feu moyen vif. Ajouter 250 ml (1 tasse) d’oignon et le bœuf; cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bruni, en remuant fréquemment pour l’émietter, environ 5 minutes. Incorporer 500 ml (2 tasses) d’eau, le sel, la poudre d’ail, les pâtes et la sauce tomate; porter à ébullition. Réduire à feu moyen doux et faire cuire, à découvert, en remuant de temps à autre jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, de 10 à 12 minutes.
2. Réduire à feu doux. Incorporer le lait et la moutarde. Ajouter progressivement le fromage, en remuant jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer la casserole du feu; incorporer 125 ml (½ tasse) de tomates et 60 ml (¼ tasse) de cornichons. Garnir le mélange de pâtes avec la laitue, les 125 ml (½ tasse) de tomates restants, et les 60 ml (¼ tasse) d’oignon et de cornichons restants.
3. Par portion : environ 250 ml (1 tasse)