Macaroni et hamburger au fromage tout-en-un
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Une version très amusante du macaroni au fromage, avec toutes les saveurs d’un hamburger au fromage incorporées – tomates, cornichons, oignons, moutarde jaune et, bien sûr, bœuf et fromage.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Oignons
1½ tasse(s), divisée
Bœuf haché extra-maigre cru 96% maigre 4% de matières grasses
12 oz
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
¾ cuillère(s) à thé
Pâtes crues
9 oz, variété de coquilles
Sauce tomate en conserve
8 oz
Lait à teneur faible en MG
½ tasse(s)
Moutarde
1 cuillère(s), jaune
Fromage cheddar à teneur réduite en matières grasses
4 oz, fort, râpé
Tomates raisin
1 tasse(s), hachées, divisées
Cornichon(s) non sucré(s) à l'aneth
½ tasse(s), hachés, divisés
Laitue romaine
1 tasse(s)
Instructions
1
Vaporiser un grand poêlon d’enduit végétal et faire chauffer à feu moyen vif. Ajouter 250 ml (1 tasse) d’oignon et le bœuf; cuire jusqu’à ce que le bœuf soit bruni, en remuant fréquemment pour l’émietter, environ 5 minutes. Incorporer 500 ml (2 tasses) d’eau, le sel, la poudre d’ail, les pâtes et la sauce tomate; porter à ébullition. Réduire à feu moyen doux et faire cuire, à découvert, en remuant de temps à autre jusqu’à ce que les pâtes soient tendres, de 10 à 12 minutes.
2
Réduire à feu doux. Incorporer le lait et la moutarde. Ajouter progressivement le fromage, en remuant jusqu’à ce qu’il fonde. Retirer la casserole du feu; incorporer 125 ml (½ tasse) de tomates et 60 ml (¼ tasse) de cornichons. Garnir le mélange de pâtes avec la laitue, les 125 ml (½ tasse) de tomates restants, et les 60 ml (¼ tasse) d’oignon et de cornichons restants.
3
Par portion : environ 250 ml (1 tasse)
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.