Limonade traditionnelle
4
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Quand la vie vous donne des citrons, vous faites cette limonade toute simple. Sucrée, acidulée, simple et tellement rafraîchissante, cette boisson désaltérante vous ramènera certainement aux jours d’été de votre enfance!
Ingrédients
Citron(s)
4 moyen, pelures jaunes retirées et jus extrait
Eau
2 tasse(s), bouillante
Sucre
6 cuillère(s), ou d’édulcorant, au choix
Feuilles de menthe crues, hachées
6 branche(s)
Fraises
6 moyen, chacune coupée en deux
Glaçon
24 cube(s), 4 glaçons par verre
Eau pétillante
4 tasse(s), (1 L)
Instructions
1
À l’aide d’un éplucheur, zester les citrons. Faire attention de ne retirer que la partie jaune, car la membrane blanche est amère. Réserver le reste des citrons.
2
Mettre le zeste de citron dans une casserole d’eau bouillante. Laisser mijoter doucement pendant 10 minutes, puis retirer du feu. Presser le jus des citrons réservés et l’ajouter au mélange. Laisser le mélange refroidir, puis incorporer le sucre granulé.
3
Répartir dans 6 grands verres, en ajoutant une branche de menthe et deux moitiés de fraises dans chacun d’eux. Ajouter des glaçons et de l’eau pétillante pour terminer et servir immédiatement.
4
Par portion : 250 ml (1 tasse) de limonade
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