Photo de Latkes aux pommes de terre par WW

Latkes aux pommes de terre

1
PersoPointsMC par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
32
Difficulté
Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez Robin Hood

Ingrédients

Patates, jaunes, crues

2 livre(s), (5grosses pommes de terre), pelées et coupées en quatre

Oignons crus

1 moyen, râpé

Œuf(s)

2 œuf(s) grand(e)(s)

Brodie XXX Farine auto-levante pour gâteaux et pâtisseries

½ tasse(s)

Poivre noir

cuillère(s) à thé, ou au goût

Huile végétale

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients (sauf l’huile) dans le robot culinaire. Actionner jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
  2. Faire chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile dans une grande poêle jusqu’à ce qu’elle grésille. Déposer délicatement le mélange par cuillérées à table dans l’huile chaude. Faire cuire des deux côtés jusqu’à ce que ce soit bien doré, environ 2 minutes. Déposer sur un plateau couvert d’essuie-tout.
  3. Servir chaud avec de la crème sure ou de la compote de pommes, ou garnir de saumon fumé et d’aneth.