Photo de Latkes au chou-fleur par WW

Latkes au chou-fleur

1
PersoPointsMC par portion
Durée totale
1 hr 20 min
Temps de prép.
1 hr
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
32
Difficulté
Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez Robin Hood

Ingrédients

Chou-fleur, non cuit

1 entier(s), petit(s), râpée, environ 6 tasses (1,5 L)

Oignons crus

1 moyen, râpé

Gousse ail

1 gousse(s), moyen(s), haché finement

Œuf(s)

3 œuf(s) grand(e)(s)

Brodie XXX Farine auto-levante pour gâteaux et pâtisseries

½ tasse(s)

Sel de table

cuillère(s) à thé, ou au goût

Poivre noir

cuillère(s) à thé, ou au goût

Huile végétale

3 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients (sauf l’huile) dans un grand bol. Entre-temps, faire chauffer 1 c. à table (15 ml) d’huile végétale dans une poêle sur feu moyen vif. Déposer la pâte par cuillérées à table (15 ml) dans la poêle chaude. Cuire à feu moyen, 2 minutes ou jusqu’à ce que ce soit doré. Tourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que ce soit bien doré. Déposer sur une plaque à pâtisserie couverte d’essuie-tout. Poursuivre avec le reste de pâte et d’huile.