Laitue romaine croquante aux fines herbes par Daphne Oz
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Servez cette salade avec la recette de brochettes de poulet shawarma avec sauce au yogourt à l'aneth et à l'ail de Daphne (recherchez la recette dans l’application WW). Le fait de verser la vinaigrette sur le pourtour du bol permet d’enrober légèrement la laitue au lieu qu’elle baigne dans la sauce.
Ingrédients
Laitue romaine
2 undefined, évidées et coupées
Persil frais
⅓ tasse(s), feuilles
Feuilles de menthe crues, hachées
⅓ tasse(s), déchiquetées si elles sont grandes
Aneth frais
⅓ tasse(s), frondes
Oignon(s) vert(s)
⅓ tasse(s), tranchés finement
Huile d'olive extra vierge
⅓ tasse(s)
Jus de citron frais
3 cuillère(s), ou le jus d’un citron
Miel
2 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), grand(s), émincée
Origan séché
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
1 pincée(s), ou au goût
Poivre noir
1 pincée(s), ou au goût
Instructions
1
Dans un grand bol, ajouter la laitue romaine, le persil, la menthe, l’aneth et les oignons verts. Réserver.
2
Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le jus de citron, le miel, l’ail et l’origan. Saler et poivrer. Assaisonner la salade juste avant de servir en versant la vinaigrette sur le pourtour du bol et en remuant délicatement pour bien enrober le tout.
3
Par portion : environ 500 ml (2 tasses)
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