Hot-dog aux oignons caramélisés et au thym
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Transformez votre dîner ou votre souper familial en le rehaussant de cette garniture de haut niveau. Les oignons caramélisés sucrés et collants donneront à votre hot-dog ordinaire une allure gourmet.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Oignon rouge(s)
1 moyen, tranché finement
Thym, frais
1 cuillère(s) à thé, plus pour le service
Vinaigre balsamique
1 cuillère(s)
Cassonade dorée compactée
1 cuillère(s) à thé
Eau
2 cuillère(s)
Chien chaud au bœuf ou au porc, saucisse légère
4 article(s)
Pains à hotdog
4 article(s), séparé en deux
Instructions
1
Vaporiser un poêlon à frire d’enduit à cuisson et faire chauffer à feu doux. Ajoutez l’oignon et le thym. Couvrir et faire cuire pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient tendres et légèrement dorés. Remuer de temps en temps, en ajoutant un peu d’eau si nécessaire.
2
Retirer le couvercle et incorporer le vinaigre, le sucre et l’eau. Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le liquide soit presque évaporé et que l’oignon soit tendre et collant. Assaisonner au goût.
3
Placer une saucisse dans chaque pain et recouvrir d’oignon. Saupoudrer avec le thym supplémentaire et servir.
4
Par portion : 1 hot-dog
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