Guacamole classique

Name: Guacamole classique
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 1 moyen Avocat Hass, mûr, pelé et dénoyauté; 2 cuillère(s) à soupe Coriandre fraîche, hachée finement; 2 cuillère(s), haché(s) Oignon rouge(s) hachés finement; 1 cuillère(s) à soupe Jus de lime frais; 0.25 cuillère(s) à thé Sauce piquante; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table

Points®

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Vous avez une soirée? Cette recette peut facilement être doublée. Laissez tomber les croustilles de tortilla et servez-la comme trempette avec des légumes frais. Vous pouvez aussi déposer la préparation à la cuillère sur des tranches de concombres de 0,6 cm (¼ po) d’épaisseur.

Ingrédients

Avocat

1 moyen, Hass, mûr, pelé et dénoyauté

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée finement

Oignon rouge(s)

2 cuillère(s), haché(s), hachés finement

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à soupe

Sauce piquante

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

Mettre l’avocat dans un bol moyen et écraser à la fourchette jusqu’à consistance presque lisse. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Couvrir la surface de pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’à un jour.
Donne environ 60 ml (¼ tasse) de trempette par portion.

Guacamole classique

Ingrédients

Instructions

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