Photo de Guacamole classique par WW

Guacamole classique

3
3
3
PointsFutés par portion
Durée totale
5 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Vous avez une soirée? Cette recette peut facilement être doublée. Laissez tomber les croustilles de tortilla et servez-la comme trempette avec des légumes frais. Vous pouvez aussi déposer la préparation à la cuillère sur des tranches de concombres de 0,6 cm (¼ po) d’épaisseur.

Ingrédients

Avocat

1 moyen, moyen(s), Hass, mûr, pelé et dénoyauté

Oignon rouge(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe, haché(s), hachés

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée

Jus de lime frais

1 cuillère(s) à soupe

Sauce poivrade ou piquante

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Mettre l’avocat dans un bol moyen et écraser à la fourchette jusqu’à consistance presque lisse.
  2. Ajouter les autres ingrédients et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Couvrir la surface de pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’à un jour.
  3. Donne environ 60 ml (¼ tasse) de trempette par portion.