Photo de Gâteaux-suçons au chocolat blanc par WW

Gâteaux-suçons au chocolat blanc

3
Points®
Durée totale
46 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
1 m
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Nos irrésistibles gâteaux-suçons sont faits à partir de gâteau des anges du commerce par souci de commodité. Le gâteau est réduit en miettes dans un robot culinaire, puis mélangé à du fromage à la crème pour que le tout tienne en boules. Les boules de gâteau sont alors partiellement enrobées de chocolat blanc, qui sera garni de sucres (bonbons) décoratifs. Utilisez la couleur ou le thème de bonbons selon l’occasion à célébrer (vacances, anniversaires, réception-cadeaux pour bébé, etc.).

Ingrédients

Gâteau des anges préparé

7 oz, défait en morceaux

Fromage à la crème allégé

4 oz, à température ambiante

Grains de chocolat blanc sans sucre ajouté

4 oz

Sucres décoratifs, arc-en-ciel

1½ cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans un robot culinaire, défaire le gâteau en mode impulsion jusqu’à ce qu’il forme des miettes grossières (environ 10 pulsations). Dans un grand bol, brasser le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter les miettes de gâteau au fromage à la crème et bien mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène (ne pas mélanger au robot, car le mélange a tendance à devenir trop pâteux). Diviser le mélange de gâteau en 16 portions égales et façonner chacune d’elles en boule. Insérer un bâtonnet au centre de chaque boule, en reformant la boule si elle se fissure. Placer les boules de gâteau dans des verres à liqueur ou des gobelets pour les maintenir à la verticale. Réfrigérer pendant 20 minutes.
  2. Dans un bol moyen allant au micro-ondes, faire fondre les grains de chocolat au micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce qu’ils soient fondus, environ une minute, en arrêtant la cuisson toutes les 20 secondes pour remuer. Sortir les gâteaux-suçons du réfrigérateur. Tremper délicatement la moitié supérieure de chaque gâteau-suçon dans le chocolat fondu pour l’enrober, puis la garnir de sucres décoratifs. Remettre les gâteaux-suçons enrobés au réfrigérateur jusqu’à ce qu’ils soient pris, environ 10 minutes. Conserver au réfrigérateur ou à température ambiante jusqu’à 2 jours.
  3. Portion : 1 gâteau-suçon