Gâteau graham aux bananes et aux framboises
6
Points®
Temps total: 8 h 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Les gâteaux froids sont parmi les plus faciles à préparer; certains ne contiennent même que deux ingrédients. Celui-ci n’en nécessite que sept, dont plusieurs que vous avez peut-être déjà sous la main. Les fruits et le yogourt faible en matières grasses ajoutés à cette recette la rendent particulièrement savoureuse et peu calorique, tout en conservant un temps de préparation d’environ 15 minutes. Gardez simplement à l’esprit que vous devez laisser refroidir le gâteau au moins huit heures ou jusqu’à une journée entière. Vous pouvez donc le préparer bien à l’avance.
Ingrédients
Yogourt grec nature à faible teneur en MG
1 tasse(s)
Sucre en poudre (confiserie)
2 cuillère(s) à soupe
Confiture de framboises, sans pépins
⅓ tasse(s)
Garniture fouettée légère
2 tasse(s)
Biscuits graham à teneur réduite en gras
15 carrés
Banane(s)
3 moyen
Mûres
½ tasse(s)
Instructions
1
Tapisser un moule à pain de 22,5 x 12,5 cm (9 x 5 po) de pellicule plastique en laissant un surplus sur les deux cotés les plus longs.
2
Dans un bol moyen, mélanger au fouet le yogourt et le sucre. Au moyen d’une spatule en caoutchouc, incorporer la garniture fouettée en pliant délicatement; réserver.
3
Étaler uniformément la confiture sur les carrés de biscuits graham.
4
Placer au fond du moule à pain préparé trois carrés de biscuits graham, côté avec la confiture vers le haut; garnir du ¼ des bananes en tranches. Étaler le ¼ de la préparation de yogourt sur les bananes. Répéter ces étages trois fois de plus. Garnir des derniers carrés de biscuits graham, côté avec la confiture vers le bas.
5
Recouvrir le dessus du gâteau avec la pellicule plastique qui dépasse du moule; façonner délicatement le dessus avec les mains pour lui donner une belle forme. Réfrigérer jusqu’à ce que les biscuits graham soient ramollis, au moins huit heures ou jusqu’à un jour.
6
Pour servir, déplier la pellicule du dessus et renverser le gâteau sur une assiette; retirer complètement la pellicule et répandre des mûres sur le dessus. À l’aide d’un couteau dentelé, couper soigneusement le gâteau en dix tranches.
7
Par portion : 1 tranche
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