Gâteau à la banane et à l’avoine cuit au micro-ondes, garni de framboises fraîches
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Points®
Temps total: 7 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 2 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Cette version à base de grains entiers d’un gâteau dans une tasse est un moyen facile de préparer rapidement une gâterie pour une personne; elle contient également beaucoup moins de sucre ajouté que les recettes traditionnelles. La banane mûre écrasée (plus elle est mûre, mieux c’est) apporte la plus grande partie de la saveur sucrée, aidée par une petite quantité de sirop d’érable. Les framboises fraîches apportent une touche finale sucrée et acidulée ainsi qu’un supplément de fibres.
Ingrédients
Enduit à cuisson
2 jet(s)
Banane(s)
½ moyen
Yogourt grec nature sans MG
2 cuillère(s)
Sirop d'érable
¾ cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s)
Flocons d'avoine à préparation rapide non cuits
3 cuillère(s) à soupe
Framboises
⅓ tasse(s)
Instructions
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Dans un petit bol, écraser la banane à l’aide d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une consistante lisse. Ajouter le yogourt, le sirop d’érable, la cannelle, le sel et l’œuf; bien mélanger à l’aide de la fourchette jusqu’à ce que le tout soit bien combiné. Incorporer les flocons d’avoine. Vaporiser un ramequin d’une capacité de 250 ml (1 tasse) ou une tasse d’enduit à cuisson; à l’aide d’une cuillère, y déposer le mélange. Cuire au micro-ondes à puissance maximale jusqu’à ce que le gâteau soit complètement pris et que les bords commencent à se détacher des parois du plat, de 1½ à 2 minutes. Garnir des framboises.
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Par portion : 1 gâteau
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