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Photo de Gruau au quinoa et aux amandes préparé la veille par WW

Gruau au quinoa et aux amandes préparé la veille

7
Points®
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette recette crémeuse et riche se prépare rapidement, utilise des restes de quinoa (ou du quinoa congelé et précuit) et vous permet de préparer une quantité de déjeuners à emporter. Utilisez le type de quinoa de votre choix : du quinoa classique ou rouge ou un mélange de quinoa rouge et blanc, comme sur la photo.

Ingrédients

Framboises

2 tasse(s), divisées

Lait d'amande nature non-sucré

2½ tasse(s)

Quinoa cuit

1½ tasse(s)

Avoine à l'ancienne crue

1½ tasse(s)

Poudre de protéines de lactosérum à la vanille

2 boule(s)

Extrait d'amande

¼ cuillère(s) à thé

Amandes effilées

3 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Dans un bol moyen, écraser 250 ml (1 tasse) de framboises jusqu’à ce qu’elles extraient leur jus et soient presque en purée. Incorporer le lait d’amande, le quinoa, les flocons d’avoine, la poudre de protéines et l’extrait d’amande. Conserver dans le bol ou répartir uniformément dans 4 pots de 225 g (8 oz); couvrir et réfrigérer jusqu’au lendemain. Garnir du reste des framboises et des amandes.
  2. Portion : 250 ml (1 tasse) de gruau garni de 60 ml (¼ tasse) de framboises et de 15 ml (1 c. à soupe rase) d’amandes

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