Gratin de légumes d'été
0
Points®
Temps total: 41 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 26 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Servez ce délicieux plat mijoté avec une viande grillée ou du poisson, ou comme plat principal, avec une salade verte et un pain au blé complet.
Ingrédients
Oignon(s)
1 moyen
Courgette
2 moyen
Ail
2 gousse(s)
Tomates à l'étuvée en conserve
14 oz
Origan frais
1 cuillère(s) à thé
Romarin
2 cuillère(s) à thé
Piment de cayenne
⅛ cuillère(s) à thé
Chapelure sec
½ tasse(s)
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
2
Vaporiser une grande poêle antiadhésive d'enduit à cuisson et mettre sur un feu moyen. Ajouter les oignons, les courgettes et l'ail et faire revenir environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Si la poêle devient trop sèche, ajouter 15 à 30 ml (1 ou 2 cuillères à table) d'eau.
3
Incorporer les tomates, l'origan, le romarin et le poivre de cayenne, augmenter le feu à vif et faire bouillir jusqu'à quasi-évaporation du liquide.
4
Placer les légumes dans un plat peu profond, d'une contenance de 1 litre (1 quart), allant au four; saupoudrer de chapelure et de parmesan.
5
Faire cuire jusqu'à ce que le dessus bouillonne et soit joliment doré, environ 10 minutes. Répartir en 4 portions et servir.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.