1

Mettre les bleuets, l'eau, le jus de citron, le sucre, la noix de muscade et la cannelle dans une casserole. Faire chauffer à feu moyen et laisser mijoter doucement 5 minutes jusqu'à ce que les bleuets commencent à compoter.

2

Entre-temps, tamiser ensemble dans un grand bol la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Ajouter le beurre et mélanger entre les doigts jusqu'à ce que le beurre soit bien intégré et forme des boules de la taille d'un petit pois. Ajouter le lait et la vanille et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

3

Diviser la pâte en 8 boules et déposer les boules sur le mélange de bleuets en train de mijoter. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les grands-pères soient bien gonflés.

4

Répartir les grands-pères dans des bols à dessert individuels et couvrir de sauce aux bleuets. Garnir chaque portion de 15 ml (1 c. à table) de garniture fouettée légère Cool Whip.