Galettes de riz garnies de guacamole en morceaux
3
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les avocats mûrs à point font le meilleur guacamole. Presser doucement le bout de la tige. Si elle s’enfonce légèrement, l’avocat est mûr. Si vous n’utilisez pas immédiatement un avocat qui est mûr, vous pouvez le conserver dans le tiroir à légumes de votre réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Ingrédients
Avocat, Californie (Hass), cru
1 moyen
Tomate allongée
1 moyen
Piments jalapeño
½ moyen
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Galette(s) de riz brun nature
4 gâteau(x)
Instructions
1
À l’aide d’une fourchette, écraser grossièrement l’avocat (laisser quelques morceaux) dans un bol moyen. Ajouter la tomate, le piment jalapeño, le jus de lime et le sel, puis mélanger délicatement. Garnir les galettes de guacamole à parts égales.
2
Par portion: 1 galette de riz garnie de guacamole
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