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Photo de Frittata aux légumes par WW

Frittata aux légumes

1 - 4
PersoPointsMC par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Maintenez la fraîcheur de vos oeufs : conservez-les dans le réfrigérateur à l'écart des aliments qui sentent fort.

Ingrédients

Poivron(s) doux rouge(s)

½ petit(s), tranché finement

Courgette, non cuite

1 moyen, râpé

Tomate(s), fraîche(s)

1 moyen, hâché

Œuf(s) cru(s)

2 grand(e)(s), battu légèrement

Lait écrémé sans gras

¾ tasse(s)

Origan séché

¼ cuillère(s) à thé

Thym séché

¼ cuillère(s) à thé

Persil frais

1 cuillère(s) à soupe, hâché

Instructions

  1. Vaporiser une petite poêle allant au four d'enduit à cuisson et chauffer. Ajouter le poivron rouge, la courgette et la tomate; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Dans un petit bol, mélanger les oeufs, le lait, les fines herbes et le persil. Incorporer les légumes, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les oeufs soient fermes.
  3. Mettre la poêle sous le gril préchauffé et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir immédiatement.

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