
Frittata au saumon fumé avec salade au concombre et à l’aneth
PersoPointsMC par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Le côté crémeux de cette frittata à l’apparence si décadente provient du fromage à la crème léger. C’est aussi bon pour le brunch!
Ingrédients
Œuf(s)
1 œuf(s) grand(e)(s)
Saumon fumé
45 g, coupé en dés (environ 60 ml ou 1/4 tasse)
Échalote(s) non cuite(s)
2 cuillère(s) à soupe, émincée, divisée
Aneth frais
2 cuillère(s) à soupe, haché, divisé
Enduit de cuisson aromatisé au beurre
1 jet(s)
Concombre épluché en tranches
1½ tasse(s), tranché
Jus de citron frais
2 cuillère(s) à thé
Zeste de citron
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
⅛ cuillère(s) à thé
Fromage à la crème légère
2 cuillère(s) à soupe
Blancs d'œufs
3 blancs d'oeufs