
Frites bouclées de zucchini au parmesan
3
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Améliorez vos légumes en les transformant en frites bouclées épicées! D’épaisses spirales de courgettes sont enrobées d’un mélange de chapelure panko, de parmesan et de poudre d’ail, puis cuites à la friteuse à convection jusqu’à ce que la panure soit croustillante et la courgette tendre et moelleuse. Elles ne deviennent pas vraiment des frites séparées, individuelles, mais plutôt des amas de frites bouclées délicieusement savoureuses. Vous devez couper des courgettes fraîches en spirale en utilisant la plus grande lame à râper; les spirales de courgettes que vous trouverez dans le commerce sont généralement trop fines pour être utilisées pour cette recette.
Ingrédients
Enduit à cuisson
6 jet(s)
Courgette
2 grand(e)(s)
Œuf(s)
1 grand(e)(s), légèrement battu
Chapelure panko de blé entier
½ tasse(s)
Fromage parmesan râpé
⅓ tasse(s)
Poudre d'ail
¾ cuillère(s) à thé
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé, divisé
Farine tout usage
2 cuillère(s) à soupe, divisée
Sauce marinara sans matières grasses en conserve
½ tasse(s)